Samtidigt som EU fattar besöut om att godkänna köttklister som en del i köttindustrins produktionsprocess avvecklas en viktig köttstyckning på Scan i Skara. Är det någo som är förvånad över utvecklingen inom livsmedelsindustrin när EU-byråkraterna och EU-krafterna verkar fullt ut. Vi behöver mer lokal livsmedels- och köttproduktion, med korta transporter och god möjighet till insyn i alla leden.
Vi behöver inte mer av konstgjorda köttprodukter som är ihoplimmade med köttklister. Vi är nog många som ätit blodpudding och kanske inte tycker det är så hemskt konstigt med att använda bodproteiner i maten. Men att använda köttklister som ”lim” i råa produkter och därmed dölja de verkliga köttdelarna när de säjs tillagade till konsumenter gör det svårare och att vara konsument. Vi måste istället underlätta för konsumenterna att göra aktiva val!
Läs mer om detta med köttklister på Second Opinion där Jens Holm (V) har en utförlig artikel.
Jag är riksdagsledamot för Skaraborg och med lång erfarenhet från kommunpolitik i Skövde och 8 år som hälso- och sjukvårdspolitiker i Västra Götalandsregionen. Civilt så är jag socionom, född 1957, har två vuxna barn är gift med Christina Hagberg och bor i Skövde och Vara. Har jobbat tio år som socionom och enhetschef inom socialtjänsten. Innan jobbade jag inom Konsum. Mina intressen är föreningsliv, friluftsliv och MC. Jag är bland annat aktiv inom nykterhetsrörelsen IOGT-NTO.
Jag skriver på bloggen som vänsterpartist och privatperson. Åsikterna är mina egna och inte nödvändigtvis partiets. 